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Linguine guduriose

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Cucina Mediterranea

Keyword cioccolata, linguine

Preparazione 10 minuti minuti

Cottura 15 minuti minuti

Tempo totale 25 minuti minuti

Servings 4 persone

Ingredienti

300 g linguine

250 g gorgonzola

100 g cioccolato fondente

200 g panna

100 g latte

q.b. sale

Istruzioni

Mettete l'acqua a bollire

Nel frattempo, per realizzare un piatto cremoso, partite con il riscaldare la panna e il latte. Da parte, preparate delle scaglie di cioccolato

Aggiungete il gorgonzola tagliato a cubetti e fate sciogliere

Togliete dal fuoco quando la crema sarà diventata densa

Tuffate la pasta nell'acqua salata e due minuti prima toglietela, fate poi finire la cottura nella crema e mantecate facendo restringere il condimento, mantenendolo cremoso

Con un mestolo impiattate, aggiungendo la salsa e le scaglie di cioccolato