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Chef Viky

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La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.

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La scoperta di un piatto nuovo è più preziosa per il genere umano che la scoperta di una nuova stella.
Risotto agli agrumi e mazzancolle
Italiana | Primi

Risotto agli agrumi e mazzancolle

DiVittoria 15 Dicembre 202127 Dicembre 2021

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Gnoccoloni di zucca e gorgonzola
Italiana | Primi

Gnoccoloni di zucca e gorgonzola

DiVittoria 9 Dicembre 202111 Luglio 2022

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Bucatini con cozze e crema di patate al profumo di limone
Italiana | Primi

Bucatini con cozze e crema di patate al profumo di limone

DiVittoria 5 Dicembre 202127 Dicembre 2021

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Budino di cachi e cacao
Dessert | Vegan

Budino di cachi e cacao

DiVittoria 18 Novembre 202127 Dicembre 2021

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Tiramisù con gocce di cioccolato bianco
Italiana | Dessert

Tiramisù con gocce di cioccolato bianco

DiVittoria 12 Novembre 202127 Dicembre 2021

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Risotto alla zucca, burrata e crumble di cacao e caffè
Italiana | Primi | Gourmet

Risotto alla zucca, burrata e crumble di cacao e caffè

DiVittoria 9 Novembre 202127 Dicembre 2021

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Miele aromatizzato all’aglio
Miele aromatizzato

Miele aromatizzato all’aglio

DiVittoria 4 Novembre 202127 Dicembre 2021

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Insalata estiva di orata in salsa all’arancia
Italiana | Secondi | Gourmet

Insalata estiva di orata in salsa all’arancia

DiVittoria 21 Giugno 202127 Dicembre 2021

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Tonno al sesamo con coulis di fragole
Secondi | Gourmet

Tonno al sesamo con coulis di fragole

DiVittoria 21 Maggio 202127 Dicembre 2021

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Tonnarelli con crema di provola dolce e ‘nduja
Italiana | Primi

Tonnarelli con crema di provola dolce e ‘nduja

DiVittoria 20 Maggio 202127 Dicembre 2021

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Spaghetti con crema di fave e guanciale
Italiana | Primi

Spaghetti con crema di fave e guanciale

DiVittoria 19 Maggio 202127 Dicembre 2021

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Gnocchetti cacio e pepe, fave e guanciale
Italiana | Primi

Gnocchetti cacio e pepe, fave e guanciale

DiVittoria 6 Maggio 202127 Dicembre 2021

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Pacchero con cacio e cannella
Italiana | Primi | Gourmet

Pacchero con cacio e cannella

DiVittoria 1 Maggio 202127 Dicembre 2021

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Nuvoletta alle mandorle
Dessert

Nuvoletta alle mandorle

DiVittoria 28 Aprile 202127 Dicembre 2021

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Risotto all’arrabbiata con ricotta salata
Italiana | Primi

Risotto all’arrabbiata con ricotta salata

DiVittoria 27 Aprile 202122 Gennaio 2022

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Pane artistico con patate
Italiana | Pane

Pane artistico con patate

DiVittoria 11 Aprile 202127 Dicembre 2021

Lamette per disegno

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Pasta alla norma
Italiana | Primi

Pasta alla norma

DiVittoria 8 Aprile 202127 Dicembre 2021

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Paccheri golosi con pistacchio e mortadella
Italiana | Primi | Gourmet

Paccheri golosi con pistacchio e mortadella

DiVittoria 6 Aprile 202127 Dicembre 2021

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Linguine ai fasolari
Italiana | Primi

Linguine ai fasolari

DiVittoria 29 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Cheesecake all’arancia
Dessert

Cheesecake all’arancia

DiVittoria 25 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Cotto-crudo di tonno al sesamo integrale su salsa di agrumi e valeriana
Italiana | Secondi

Cotto-crudo di tonno al sesamo integrale su salsa di agrumi e valeriana

DiVittoria 20 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Risotto agli spinaci e stracciatella di bufala
Italiana | Primi

Risotto agli spinaci e stracciatella di bufala

DiVittoria 18 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Filetto in crosta di pane con Locro de Papas (crema di patate e avocado)
Italiana | Secondi

Filetto in crosta di pane con Locro de Papas (crema di patate e avocado)

DiVittoria 16 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Tonnarelli panna piselli e funghi
Italiana | Primi

Tonnarelli panna piselli e funghi

DiVittoria 11 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Baccalà in olio cottura su cavolo viola croccante e brodo blu di “Mago Merlino”
Italiana | Secondi | Gourmet

Baccalà in olio cottura su cavolo viola croccante e brodo blu di “Mago Merlino”

DiVittoria 3 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Spaghetti broccoli e salsiccia
Italiana | Primi

Spaghetti broccoli e salsiccia

DiVittoria 3 Marzo 202127 Dicembre 2021

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Spaghetti alla gricia
Italiana | Primi

Spaghetti alla gricia

DiVittoria 25 Febbraio 202125 Luglio 2022

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Risotto al limone e parmigiano
Primi

Risotto al limone e parmigiano

DiVittoria 23 Febbraio 202121 Luglio 2022

Il limone è sicuramente l’ingrediente più utilizzato in cucina, per il suo sapore fresco e profumato ideale per insaporire tanti piatti, come ad esempio il risotto. Il risotto al limone è un primo piatto leggero, cremoso e delicato.

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Orata con salsa carbonara
Gourmet

Orata con salsa carbonara

DiVittoria 20 Febbraio 202127 Dicembre 2021

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Spaghetti con rapa rossa, guanciale e crema di formaggio
Gourmet

Spaghetti con rapa rossa, guanciale e crema di formaggio

DiVittoria 17 Febbraio 202127 Dicembre 2021

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