Mi chiamo Vittoria e sin da piccola mi divertivo con mia mamma a cucinare le ricette tradizionali della mia terra d’origine, l’Abruzzo.

Con gli anni è cresciuta anche la mia passione verso nuove tecniche e nuove ricette, studiando e imparando con corsi e libri professionali, senza tralasciare l’immancabile voglia di apprendere tramite la pratica, tanta pratica.

Ho lavorato in molti ristoranti, alcuni anche di alta cucina, per capire nel pratico come applicare delle tecniche che danno un tocco unico ai piatti. Per me cucinare significa trasmettere amore agli altri, in famiglia o per altre persone che desiderano assaggiare i miei piatti.

Ho acquisito il certificato da Chef all’Italian Chef Academy

Il progetto di questo blog nasce dalla mia voglia di condividere con voi le mie ricette, i miei esperimenti senza togliere spazio alle ricette tradizionali o “della nonna”.

Se siete interessati ad una collaborazione, contattatemi sui miei canali social indicati di seguito