Mi chiamo Vittoria e sin da piccola mi divertivo con mia mamma a cucinare le ricette tradizionali della mia terra d’origine, l’Abruzzo.

Con gli anni è cresciuta anche la mia passione verso nuove tecniche e nuove ricette, studiando e imparando con corsi e libri professionali.

Ho lavorato in molti ristoranti, alcuni anche di alta cucina, per capire nel pratico come applicare delle tecniche che danno un tocco unico ai piatti. Per me cucinare significa trasmettere amore agli altri, in famiglia o per altre persone che desiderano assaggiare i miei piatti.

Negli ultimi anni ho frequentato anche l’Italian Chef Academy sia come allieva ma anche come assistente di laboratorio per formare i ragazzi dell’accademia.

Un ringraziamento va soprattutto ad Ezio che ringrazio per sostenermi in questo progetto, trasformando il mio hobby in qualcosa a favore anche della comunità più “digitale”.

Se siete interessati ad una collaborazione, contattatemi sui miei canali social indicati di seguito