{"id":2408,"date":"2022-08-28T19:19:56","date_gmt":"2022-08-28T17:19:56","guid":{"rendered":"https:\/\/www.chefviky.it\/it\/?page_id=2408"},"modified":"2023-12-15T14:52:27","modified_gmt":"2023-12-15T13:52:27","slug":"sterilizzare-barattoli-di-vetro-per-conservare-alimenti","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.chefviky.it\/it\/sterilizzare-barattoli-di-vetro-per-conservare-alimenti\/","title":{"rendered":"Sterilizzare barattoli di vetro per conservare alimenti"},"content":{"rendered":"\n

Quante volte avete avuto bisogno di conservare per qualche giorno un sugo o altri alimenti? Fate attenzione ai barattoli che usate ma soprattutto che siano privi di ogni forma batterica. Come fare? Ve lo spiego in questo articolo.<\/p>\n\n\n

\"\"<\/figure>\n\n\n

Regola<\/strong>: sterilizzate i barattoli a un’ora dall’invasettamento e non prima. <\/p>\n\n\n\n

Cosa vi serve: <\/strong><\/p>\n\n\n\n

    \n
  1. Barattoli di vetro necessari<\/li>\n\n\n\n
  2. Pentola capiente<\/li>\n\n\n\n
  3. Strofinacci<\/li>\n\n\n\n
  4. Pinze <\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n

    Prendete una pentola capiente e alta che possa contenere i barattoli, adagiate sul fondo uno sfroninaccio pulito, disponete i barattoli e aggiungete un altro strofinaccio tra i barattoli, in modo che restino ben fermi in fase di ebollizione. <\/p>\n\n\n\n

    Riempite di acqua la pentola e i barattoli, infine portate ad ebollizione la pentola e, dal momento che partir\u00e0 l’ebollizione, fate stare 30 minuti.<\/p>\n\n\n\n

    Spegnete il fuoco e lasciate raffreddare i barattoli, lasciandoli dentro la pentola, estraendoli soltanto quando l’acqua sar\u00e0 fredda, con l’aiuto di pinze.<\/p>\n\n\n\n

    Ponete i barattoli a testa in gi\u00f9 per circa 20 minuti ed asciugateli con uno strofinaccio asciutto e pulito.<\/p>\n\n\n\n

    Trascorso il tempo, scrollate bene i barattoli ed eliminate le ultime gocce d’acqua, capovolgendoli poi a testa in s\u00f9. Aspetta che si finiscano di asciugare. <\/p>\n\n\n\n

    Poneteli ora nel forno acceso alla minima temperatura per qualche minuto. <\/p>\n\n\n\n

    Utilizzate i barattoli entro un’ora<\/strong><\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n\n\n\n

    <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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