Budino di cachi e cacao
Questa è una ricetta semplicissima e light, che fa parte della cucina vegana ed è classificabile come dessert vegano e crudista. Per cucinare questo budino sono necessari soltanto 2 ingredienti.
Ingredienti
- 3 cachi - maturo
- 30 g cacao amaro
Alternative per aromatizzare
- 1 spolverata zucchero a velo vegano - (potete anche non metterlo o in caso non siate vegani potete usare quello normale)
- 1 spolverata cannella
Preparazione
- Prendete i cachi, lavateli sotto l’acqua e togliete la buccia esterna. Tagliatelo a fette togliendo i semi
- Mettete i cachi tagliati in un mixer (o usate un minipimer)
- Aggiungete il cacao e frullate per un paio di minuti. Potete aggiungere prima di iniziare a frullare gli aromi che vi piacciono, ad esempio la cannella
- Riponete il composto in 4 bicchieri (o stampini) e mettete in frigo per qualche ora (una notte è meglio)
- Gustatevi il vostro dessert light. Se non avete necessità vegane potete dare una spolverata di zucchero a velo
Consigli
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