Miele aromatizzato all’aglio
Miele aromatizzato all’aglio
Il miele aromatizzato all'aglio è una ricetta semplice per marinare carne, insaporire verdure, o su formaggi per aperitivi. Provala e fammi sapere cosa ne pensi nei commenti
Ingredienti
- 175 g miele grezzo
- 1 cucchiaino aglio - tritato
- 1/2 cucchiaino peperoncino - frantumato
- 1/2 cucchiaino senape - in polvere
o in alternativa, per un gusto più deciso
- 350 g miele di castagno - bio
- 2 spicchi aglio - privo di anima
- 1 peperoncino - fresco
- 1/2 cucchiaino senape - antica
Preparazione
- Versate il miele in un barattolo175 g miele grezzo
- Stringete il coperchio e immergetelo in un pentolino di acqua calda per 10 minuti, così da far sciogliere il miele e facilitare la miscelazione
- Aggiungete l'aglio, il peperoncino e la senape. Mescolate1 cucchiaino aglio, 1/2 cucchiaino peperoncino, 1/2 cucchiaino senape
- Richiudete con il coperchio e immergete per qualche minuto nel pentolino
- Conservate a temperatura ambiente per 3/5 giorni prima dell'uso
Bello,mi piacerebbe fare il miele aromatizzato con l’origano,che mi consigli?
Grazie per il commento Angelo. La tua richiesta è molto interessante e preferisco darti una risposta più esaustiva una volta ottenuto il giusto equilibrio tra i due ingredienti, scegliendo il miele più idoneo per il sapore migliore.
Ciao Angelo, il ritardo è stato dovuto al riposo di un miele che ho preparato (presto inserirò la ricetta). Comunque ti consiglio un millefiori dove puoi mettere un filtro da tè con l’origano e lasciare dentro il miele per un mese. Avrà un sapore delicato ma equilibrato. Fammi sapere