Autore: Vittoria
Mi chiamo Vittoria e sin da piccola mi divertivo con mia mamma a cucinare le ricette tradizionali della mia terra d'origine, l'Abruzzo. Con gli anni è cresciuta anche la mia passione verso nuove tecniche e nuove ricette, studiando e imparando con corsi e libri professionali, accrescendo poi le mi conoscenze lavorando in molti ristoranti, alcuni anche di alta cucina, imparando a dare un tocco unico alle mie pietanze.
Per me cucinare significa trasmettere amore agli altri, in famiglia o per altre persone che desiderano assaggiare i miei piatti.
Contattami per collaborazioni o suggerimenti per la cucina, sarò lieta di ascoltarti
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Spaghetti alla gricia
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Risotto al limone e parmigiano
Il limone è sicuramente l’ingrediente più utilizzato in cucina, per il suo sapore fresco e profumato ideale per insaporire tanti piatti, come ad esempio il risotto. Il risotto al limone è un primo piatto leggero, cremoso e delicato.
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Scorfano alla siciliana
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Tonnarelli all’astice
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